材料（４人分）
- とんかつ用豚肉
- ４枚
- 塩胡椒
- 各少々
- 水
- ６カップ
- 五香粉
- 少々
- 生姜
- ひとかけ
- ネギの青い部分
- ２本分
- 大根
- 10センチ
- 酒醤油
- 各大さじ１
- もやし
- １袋
作り方
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- 1
- とんかつ用豚肉をフォークで穴を開けて味をしみやすくする。塩胡椒する
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- 2
- 鍋に水、五香来、生姜、１、ネギの青い部分、皮をむいて半月切りの大根を入れる
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- 3
- 活力鍋でＨでくるくる回ったら中火で２０分煮る
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- 4
- 大根を取り除き、酒醤油を加えて更にＨで２０分煮る
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- 5
- 大根を戻し、もやしを加えてさっと煮る
おいしくなるコツ
肉の硬さにより煮る時間を変えます
きっかけ
ラーメンスープがほしくて
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