材料（４人分）
- ジャガイモ
- ４個
- バター
- 大さじ４
- 牛乳
- １カップ
- 塩胡椒
- 各少々
- 卵
- ４個
- ピザ用チーズ
- 2カップ
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- ジャガイモを皮のまま柔らかく煮る
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- 2
- 皮をむいてマッシャーで潰す。バターを中に入れてしばらく置く。
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- 3
- バターが溶けたら滑らかにまぜふ、塩胡椒する
-
- 4
- 牛乳を加えて更に滑らかに混ぜる
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- 5
- グラタン皿に入れて真ん中にくぼみをつけて卵を入れる
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- 6
- チーズを乗せてトースターで１５分焼く
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- 7
- 一味唐辛子をかける
おいしくなるコツ
タバスコより一味唐辛子のが合いそうな感じです
きっかけ
ジャガイモを、たくさん茹でたので
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