材料（４人分）
- 残りのカレー(ジャガイモ、人参、鶏肉)
- 一皿分
- 水
- ４カップ
- だしの素
- 少々
- 酒醤油
- 各大さじ１
- 油揚げ
- ４枚
- モロヘイヤ
- １袋
- パスタ
- 400g
作り方
-
- 1
- モロヘイヤを茹でて水に取り固く絞り包丁で叩いて粘りを出す
-
- 2
- 鍋に水、だしの素、酒醤油を入れて沸騰させる。カレー、モロヘイヤ、小さく切った油揚げを加えて沸騰させる
-
- 3
- 茹でたパスタに２をかける
おいしくなるコツ
カレーだけだといかにも残り物なので、少し材料を足しました
きっかけ
モロヘイヤを加えたら良いなと
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