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キャベツとエリンギの生姜スープ♪ レシピ・作り方

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yayo.w.l
煮ている間は放置♡

材料(3人分)

400ml
無添加コンソメ
1本
ローリエ
1枚
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
2枚位
エリンギ
1本
醤油
小匙2
おろし生姜
小匙1
胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは皮を剥いて賽の目に切る。
    エリンギは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
    キャベツは洗って、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水、コンソメ、ローリエを入れ、火にかける。
  3. 3
    沸々してきたら①を入れて蓋をして、20分位煮る。
  4. 4
    醤油、おろし生姜、胡椒で味を整える。

おいしくなるコツ

20分も煮なくても、火が通れば食べられます! 煮込んだ方が、キャベツも柔らかく、野菜の甘味も感じて美味しくなります♡

きっかけ

野菜が高い!! お値打ち野菜で作ったスープ♪

公開日:2018/01/31

関連情報

カテゴリ
野菜スープ夕食の献立(晩御飯)エリンギキャベツコンソメスープ
関連キーワード
簡単 スープ 温活 ダイエット
料理名
キャベツとエリンギのスープ

このレシピを作ったユーザ

yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが 皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→  https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡

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