海老と野菜の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の皮をむき背わたを取り、腹側に、切れ目を入れる。ナスは縦に切れ目を入れて半分にきる。舞茸はほぐす。ピーマンは縦に4等分する

2. 2

   天ぷら粉と水をざっくり混ぜて、1とカボチャの具を衣につける

3. 3

   180度の油で2の具をそれぞれ3分揚げる

4. 4

   盛り付けて、レモンを添える