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鯛と大根の葉のそぼろ レシピ・作り方

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けけり
ご飯に乗せたり、パスタに絡めたり、重宝します

材料（４人分）

鯛切り身
２枚
大根の葉
１本分
水
１カップ
酒みりん醤油
各小さじ半分
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作り方

  1. 1
    鍋に水、鯛、小さく切った大根の葉を入れて、沸騰したら弱火で５分煮る
  2. 2
    鯛の皮、骨を取り身をほぐして鍋に戻す
  3. 3
    酒みりん醤油を加えて、箸でかき混ぜながら水分がなくなるまで炒り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白身魚のフライなら何でも

きっかけ

鯛が安かったので

公開日：2017/12/09
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カテゴリ
鯛

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