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湯葉みたいな、凍り豆腐の煮物 レシピ・作り方

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けけり
豆腐を凍らせてると便利
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

絹ごし豆腐
1丁
水
半カップ
だしの素
少々
酒みりん醤油
各小さじ１
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作り方

  1. 1
    豆腐を4当分して半日以上冷凍する
  2. 2
    水、だしの素、酒みりん醤油を鍋に入れる。凍ったままの豆腐を加えて沸騰したら弱火で5分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐をはじめに4当分しておかないと後で切るのが大変。凍ったまま豆腐を煮たほうが煮崩れない

きっかけ

余った豆腐は冷凍します

公開日：2017/11/10
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関連情報

カテゴリ
絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2018/04/15 09:50
簡単でとっても美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１
美味しそうに作っていただきありがとうございます。美味しいですよね

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