野菜たっぷり♡ニラとモヤシのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシは洗ってざるにあげておく。
   ニラは洗って、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボウルに卵、片栗粉、水、小麦粉、塩を入れ混ぜ合わせ、①の野菜を入れ混ぜる。

3. 3

   フライパンで焼いてもOK,私は形を整えるために玉子焼き器で焼きました☆
   玉子焼き器の場合、２回に分けて焼いてください☆

4. 4

   フライパン、又は玉子焼き器にごま油を入れ熱してなじませる。
   ②を入れ、野菜を平らにならして、弱火でこんがりするまで焼く。
   こんがりしたら、ひっくり返して、こんがりするまで焼く。

5. 5

   焼いている間は蓋をします。
   玉子焼き器で蓋がない場合は、アルミホイルで蓋をします。

6. 6

   焼けたら、食べやすいように切り分け、盛り付ける。

7. 7

   タレを作ります。
   醤油、酢、タレ用ごま油、ラー油、いりごまを合わせる。