簡単横着(*´∀｀)アイスボックスクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、常温に戻したバター、米油、砂糖を入れ、よくすりあわせる。

2. 2

   バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3. 3

   ふるいにかけた小麦粉を加えて、粉っぽくなくなるまでヘラで混ぜる。

4. 4

   片方が少し多目になるように大体半分に分けて、ラップで包み、２～３cm角の正方形筒状に形を整える。冷蔵庫で寝かせる。

5. 5

   少な目の半分に、ココア、牛乳を加えて、ムラがなくなるくらいまで混ぜ合わせる。
   ④同様、２～３cm角の正方形筒状に形を整える。
   
   それぞれ３０分位、冷蔵庫で寝かせる。

6. 6

   ④⑤それぞれ１～1,5cm角筒状になるように、４等分に切り、
   プレーン、ココア、プレーン、ココアになるように四角に並べる。

7. 7

   ラップで包み、きれいに形成し直して、冷蔵庫で２０分位寝かせる。

8. 8

   オーブン１７０度で余熱する。
   ⑦を７～８mm幅位に切る。
   オーブン用鉄板にオーブン対応シートを敷き、切ったものを並べる。
   １５分位焼く。

9. 9

   焼けたら、冷まして出来上がり♪