彩り♪ピーマンポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき芽を取って水にさらす。

2. 2

   びしょびょに濡れたままラップで包み、電子レンジ(500W)に１０分かける。

3. 3

   このときに沸騰したお湯に生卵を入れるとタイマーなしでもゆで卵ができます。電子レンジが鳴ったら火を止めてお湯を捨てて氷水にいれ殻を剥いてください。

4. 4

   玉ねぎ、人参、ピーマン、ハムを千切りにします。

5. 5

   電子レンジが鳴ったら蓋を開けてじゃがいもをひっくり返してさらに３分かけます。
   ※熱いので火傷に注意⚠

6. 6

   このときに生の野菜が苦手な方はラップで包んで5のじゃがいもと一緒に電子レンジにかけて下さい。

7. 7

   Aとゆで卵、ハムをボールに入れたらフォークでゆで卵を潰しながらまぜます。

8. 8

   同じボールに電子レンジにかけたじゃがいもと玉ねぎ、人参を入れてじゃがいもを潰しながら混ぜます。

9. 9

   最後にピーマンを混ぜて味見をして塩コショウで味を調えたら完成！