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ポテトの夏野菜グラタン レシピ・作り方

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けけり
野菜を炒めるので、どっさり野菜を、食べられます

材料(4人分)

ジャガイモ
1袋
玉ねぎ
1個
茄子
2本
インゲン
1袋
トマト
1個
オリーブオイル
少々
小さじ半分
胡椒、チリパウダー
各少々
ナチュラルチーズ
半カップ
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは柔らかく茹でる
  2. 2
    スライスした玉ねぎ、縦に細く切った茄子、ヘタを取ったインゲンをオリーブオイルで炒める。
  3. 3
    湯むきしたトマトを加えて炒めて塩胡椒とチリパウダーをかける
  4. 4
    ジャガイモ、3、チーズを乗せてレンチン5分

おいしくなるコツ

野菜はあまり炒めすぎないで、食感を楽しむ

きっかけ

夏野菜が沢山庭で採れたので

公開日:2017/08/18

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カテゴリ
ポテトグラタン

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