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冷たい茄子入りトマトスープ レシピ・作り方

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けけり
トマトジュースだから簡単

材料（４人分）

茄子
2本
トマトジュース
４カップ
塩
小さじ1
胡椒、パプリカ
各少々
チリパウダー
少々
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作り方

  1. 1
    茄子はヘタを取りさいの目に切り、水にさらす
  2. 2
    トマトジュースに塩胡椒、パプリカ、チリパウダーを入れて茄子を柔らかく煮る
  3. 3
    冷たくするときは冷蔵庫で冷やす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

他にもスパイスを好きなものを加えて下さい

きっかけ

ガスパチョを作るのが面倒だったので似た感じのを作りました

公開日：2017/08/07
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カテゴリ
トマトスープ

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