【離乳食完了期から】カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじんはみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600wで1分かける。

2. 2

   小松菜は、茎と葉に分けて、みじん切りにする。
   プチトマトは皮をむいて一口大に切る。（プチトマトは、電子レンジで40秒加熱して皮をむく。熱いので少し冷めてから）

3. 3

   フライパンにうすくオリーブ油をしき、鳥ひき肉をほぐしながら炒める。

4. 4

   鳥ひき肉の色が変わってきたら、にんじん、たまねぎ、小松菜の茎を加えてさらに炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、水を入れ、沸騰したら、小松菜の葉、コンソメ、ケチャップ、カレー粉をよく混ぜ、煮込む。

6. 6

   全体的に火が通ったら、片栗粉（片栗粉小さじ1、水小さじ1くらい）でトロミをつけて完成。