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しいたけの茶碗蒸し、あんかけ レシピ・作り方

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けけり
茶碗蒸しにスが入ったら、あんかけで、ごまかします
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

卵
２個
水
２カップ
鰹節の粉
少々
酒醤油
少々
ミツバ
４枚
しいたけ
4個
A 鰹節の粉
少々
A 酒塩
少々
A 水、片栗粉
各少々
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作り方

  1. 1
    卵、水、鰹節の粉、酒醤油を混ぜて漉す。
  2. 2
    茶碗蒸しの、器に入れて、しいたけ、ミツバを入れて、圧力鍋で3分蒸す
  3. 3
    Aを火にかけ2にかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すがたっても、大丈夫

きっかけ

茶碗蒸し好きなので

公開日：2016/12/06
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関連情報

カテゴリ
茶碗蒸し

このレシピを作ったユーザ

けけり

つくったよレポート（ 1 件）

2019/12/02 15:52
(〃艸〃)あんにもしいたけ投入しました！ とろーり、あったか！とっても美味しかったです
ボンド子
あん良いですね。私も真似します。

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