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チャーシュー豆腐鍋レシピ・作り方

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約15分
300円前後

一人鍋に便利です

材料（1人分）

市販のチャーシュー: 4枚

豆腐を凍らしたもの: 一丁

カブの葉: 5本

酒、醤油: 各小さじ1

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作り方

1

凍らした豆腐をぬるま湯で戻す
2

鍋に入れヒタヒタのみすと、酒、醤油で沸騰させる
3

チャーシューを加えて一煮立ち
4

カブの葉を食べやすくきり、鍋に入れて一煮立ち

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は1度凍らせてから戻すと味がよくしみて、豆腐とは違った味わいになる。豆腐でも大丈夫

きっかけ

豆腐の賞味期限が切れそうで冷凍したものがあったので

公開日：2016/11/01

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カテゴリ: 絹ごし豆腐

料理名: チャーシュー豆腐

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