わたがしさんちのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ・豚肉・にんじんを食べやすい大きさに切りオリーブ油と黒コショウで炒めしんなりしてきたら具が隠れるくらいの水を入れて煮る。
   途中、アクがでてくるので取ってください。

2. 2

   にんじんが柔らかくなったところでジャガイモを入れます。
   ジャガイモに串がスーッと通るようになったら火を止めカレールゥを溶かしいれます。

3. 3

   再度火を点け弱火でツヤが出てくるまでゆっくりとまぜていきます。
   約５分ほどまぜたら出来上がり。

4. 4

   ごはんは少し硬めに炊いたほうが美味しいと思います。