レンジで簡単♪冷製♪きゃべつの酢味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつはザク切りにして、スチームケースもしくは耐熱容器に入れてラップをして、６００Wで3分加熱する。

2. 2

   ざるにあげて少し粗熱がとれてから（そのままだと熱いので）、ビニール袋に入れて、味噌と酢、塩を入れて軽く揉む。
   袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で30分～一晩漬ける。

3. 3

   お好みで七味唐辛子や鰹節などをかけると味が変わって楽しめる。
   お弁当にもおすすめです。