かぼちゃとブロッコリーのチーズ焼き弁当 レシピ・作り方

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へんてこぽこりんママ
チーズをのせてチンするだけ♪野菜食べてほしいな~っていうときの、子供の簡単お弁当レシピです☆

材料(1人分)

かぼちゃ
一口大2個
ブロッコリー
小房1個
マヨネーズ
小さじ1
スライスチーズ
4分の1枚
☆卵
1個
☆マヨネーズ、牛乳、砂糖
各小さじ1
☆塩
ひとつまみ
サラダ油
少々
ごはん
お茶椀1杯
味付け海苔
4枚程度

作り方

  1. 1
    あらかじめ加熱して柔らかくしておいたかぼちゃ、ブロッコリーの上に、マヨネーズをかけ、スライスチーズをのせる。
    レンジでチーズが溶けるまで30秒~1分加熱する。
  2. 2
    ☆卵焼き
    ☆を良く混ぜ合わせる。
    熱したフライパンにサラダ油をしいて、卵液を一気に流し入れる。
    大きくかき混ぜながら、一つにまとめ、中までしっかり火を通す。
    粗熱が取れてから切る。
  3. 3
    粗熱を取ったご飯の半量を弁当箱につめ、ちぎった海苔をのせる。残りの半量をかぶせて、切った海苔でピアノのように見立てる。
  4. 4
    おかずを弁当箱に詰めて出来上がり☆

おいしくなるコツ

前日に加熱しておいた野菜を使って、お手軽に☆

きっかけ

幼稚園年長さんのお弁当です。

公開日:2014/01/23

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)かぼちゃブロッコリー
料理名
かぼちゃとブロッコリーのチーズ焼き弁当

このレシピを作ったユーザ

へんてこぽこりんママ 子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています^^v みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪

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