鉄分たっぷり♪ほうれん草と魚肉ソーセージ炒め弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3センチ長さに、魚肉ソーセージは斜め切りにする。
   ☆卵焼き
   ☆の材料を良く混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしいて、☆の卵液を一気に流し入れる。大きくかき混ぜて、ヘラでまとめていく。
   脇でほうれん草と魚肉ソーセージを炒める。

3. 3

   卵に火が通ったら取り出しておく。
   粗熱がとれてから、お好みの大きさに切る。
   ほうれん草がしんなりしたら、醤油、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒める。

4. 4

   ○さつまいものレーズン和え
   輪切りにして水でしっかり洗ったさつまいもにラップを巻く。レンジで3～4分加熱して柔らかくする。
   熱いうちに一口大に切り、干しぶどう、バターと和える。

5. 5

   すべてを弁当箱に詰める。
   温かいごはんが食べたいと言うので、ジャーでご飯は別添えです。