お弁当にも～ちくわとしいたけのサッと煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ちくわ
- １本
- 生しいたけ
- １個
- 酒
- 大1/2
- 麺つゆ
- 大１弱
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
- ちくわを輪切りにする。
しいたけは薄切りにする
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- 2
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- フライパンに油を熱し
しいたけを軽く炒め
酒を加えてフタをする。
（弱火で１分）
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- 3
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- ②のちくわを加えて炒める。
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- 4
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- ちくわが炒まったら
麺つゆを入れて火を止め
全体に味を絡める。
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- 5
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- 少し置いてお弁当に詰める（少し置くことで味が浸みます）
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- 6
- ちくわとしいたけを倍量にして・・
普段のおかずにも♪
その時は麺つゆは加減してくださいね＾＾
おいしくなるコツ
しいたけを最初に蒸すことでむらなく仕上がります。
だしが出て風味も良くなります。
きっかけ
隙間おかずに簡単に作りました。
倍量だとあと一品にもお手軽です。