画期的!!ごはんで、5分!!ホワイトソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん
- 大さじ3
- 牛乳
- １カップ
- バター
- 大さじ１～2
- コンソメ
- ふたつまみ程度
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- 残りごはんはレンジで数秒温める。（冷たいとミキサーにかけてつぶつぶ感が少し残ります）
-
- 2
- ミキサーにごはん、バター、牛乳4分の１カップを入れてなめらかになるまで攪拌する。
コンソメ、残りの牛乳を入れて全体が均一になるまで攪拌する。
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- 3
- 深めのf耐熱容器に移し替える。
レンジで2分加熱する。
小さめの泡立て器で良く混ぜる。
さらに１分加熱する。だんだんもったりしてくる。
-
- 4
- 最後に30秒～１分加熱して、良く混ぜ、塩コショウで味付けする。
シチューやグラタン、パスタなどに活用できます☆ラップにくるんで冷凍保存もできます☆
おいしくなるコツ
一度にミキサーにかけると米の粒が少し残るので、少なめの牛乳でなめらかになるようにしました。
それでも気になる方はザルで濾してください。
きっかけ
小麦粉で炒めるのって、結構面倒だな～と思って。
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