自家製！オレンジ入りのジンジャエール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ショウガをスライスし、小さな鍋に入れ、パルスイートをかける。なければ生姜と同量の砂糖でOK！

2. 2

   オレンジは皮をむき、薄皮をとって櫛型の状態で１の上に乗せる。

3. 3

   ２を３０分以上おいて、水分をだす。鍋を弱火にかけ、オレンジをつぶしながら軽く煮詰める。

4. 4

   漉して生姜と水分を分けて、そのまま冷ます。

5. 5

   ４で出来たジンジャーシロップをお好みの量の炭酸水で割る。目安はジンジャーシロップと炭酸水が１：４など。

6. 6

   残った生姜は甘いガリのよう。オレンジが少しついているのでそのまま食べたり、紅茶に入れたりして楽しめます。