めん汁は2倍でも3倍でも好みでいいと思います。 掛けたいメイン材料によって、調整して下さい。
すっぱいものが好きなのですが、生姜の香りで、美味しさ、風味アップ
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肉、野菜、魚料理 など、何にでも合います。