新じゃがフライドポテト～ガーリック風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮をよく洗って、櫛形に切る。
   水にさらして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   フライパンに2～3センチの油を注いで、冷たいところに新じゃがを入れる。火にかけて、きつね色にカリッとなるまでじっくり10分ほど揚げ焼きにする。

3. 3

   油を切って、熱いうちにガーリックパウダー、塩コショウを絡めて出来上がり☆