粉ミルク使用♪ふわふわ♪スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、水で戻した高野豆腐は粗めのみじん切りにする。
   サラダ油をしいたフライパンで、玉ねぎがしんなりするまで具材を中火で炒める。

2. 2

   卵に牛乳、粉ミルク、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖を入れてよく混ぜる。
   炒めた具材を入れて、混ぜ合わせる。

3. 3

   同じフライパンにバターを入れて強火にかけ、溶けてきたら卵液を入れる。
   大きくかき混ぜて、ふたをして、弱めの中火で3～4分加熱する。

4. 4

   底が固まったら、お皿をかぶせてひっくり返す。
   滑らすようにフライパンに戻し、ふたをしてさらに3～4分焼く。

5. 5

   表面を押してみて、少し弾力が出ていれば焼きあがり。
   お皿に盛って切り分け、ケチャップをかけて出来上がり☆