材料（数人分）
- プレーンヨーグルト
- １パック（500ｇくらい）
- 生クリーム（ホイップクリーム）
- １箱
- ゼライス
- ４袋
- 水
- 大さじ８
- 牛乳
- ２００ＣＣ
- リッツクラッカー
- １箱
作り方
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- 1
- ゼライスは、大さじ８杯の水にふり入れ、ふやかしておく
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- 2
- 牛乳をあたため、砂糖を入れ溶かし、火からおろして１を加えよく溶かす
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- 3
- ヨーグルトと２を混ぜ合わせる
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- 4
- 生クリームを、３と同じくらいのかたさに泡立て、３と混ぜる
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- 5
- リッツクラッカーを細かくつぶし、しっとりなるくらいに４を少量（２分の１～１Ｃ）とり、混ぜる
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- 6
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- 底が外れる２０ｃｍの丸いケーキ型を、さっと水でぬらして５のリッツをしき、４のヨーグルトを流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
おいしくなるコツ
一晩冷蔵庫でねかせると、美味しくなります
きっかけ
娘が幼稚園の時のピアノの先生から教わったのを簡単にアレンジしました