コンニャクとタケノコの甘辛醤油焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- タケノコ水煮
- 小１個
- 板コンニャク
- １／２枚
- 白ごま
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ２
- 一味
- 少々
- ゴマ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- タケノコ・コンニャクを食べやすい大きさに切って、沸騰したお湯に入れて、２～３分湯がいてアクを取る。
-
- 2
- ザルに上げて水気を切り、ごま油を温めたフライパンに入れ水分が無くなるまで炒める。
-
- 3
- 調味量とごまを入れて、さらに炒める～調味料の水分が無くなったら出来上がり。
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めましょう
きっかけ
サイドメニューにどうぞ ＾＾
関連情報
- カテゴリ
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その他の練物
- 料理名
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コンニャクとタケノコの甘辛醤油焼き
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一味がピリッとした一品です。