コーンクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを入れ、弱火で火にかけ、焦がさないように溶かし、小麦粉を加え、手早く混ぜる。

2. 2

   １に牛乳を少しずつ加え、滑らかになるまで混ぜる。
   
   牛乳はコチラ☆

3. 3

   滑らかになったら、コンソメ、塩コショウをし、コーンを入れて混ぜる。

4. 4

   ３のソースをタッパーやバットに移し、冷蔵庫で冷やして固める。

5. 5

   包丁などで分割し、衣用の小麦粉→卵→パン粉を付けて180度の油で揚げる。