無花果のシャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無花果の皮をむく。

2. 2

   ワイン・グラニュー糖・無花果を鍋に入れ、
   1時間半煮込む。

3. 3

   煮汁は煮つめず、
   ジップロックに入れて冷凍庫で冷やす。
   
   途中、何度かジップロックごと揉み、２～３時間冷やす。

4. 4

   凍ったら、最後にもう一度揉み、盛り付けて完成♪