簡単！アボカドと豆腐の冷たいスープ レシピ・作り方

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豆腐も加えてさらにヘルシーに♪
お肌もつるつるです♪

材料（２人分）

アボカド
１/２個
絹ごし豆腐
１００ｇ
レモン汁
小さじ１
◆水
１カップ
◆顆粒コンソメ
少々
◆塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    鍋に◆を入れて火にかけ煮る。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
  2. 2
    アボカドを皮からすくいとってレモン汁を振り、ミキサーにかける。
    豆腐と①を加え、さらにミキサーにかけ、滑らかになったら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐とアボカドの割合は、お好みで調節してください♪

きっかけ

食欲のない暑い夏に栄養を取りたかったので、豆腐も加えてみました！

公開日：2011/07/25
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カテゴリ
その他のスープ
料理名
スープ

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