材料（２～３人分）
- 白玉粉
- １５０ｇ
- 水
- １３０ｇ
- あずき缶（甘い分）
- １缶
作り方
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- 1
- ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、耳たぶの固さくらいに練っていく。
（水は少しずつ様子をみながら）
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- 2
- 直径２ｃｍくらいに丸める。
（丸めた後、真中をちょっと潰しておくと茹で易い）
沸騰したお湯で３分茹でる。
自然に浮き上がって来て１分茹でる。
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- 3
- 冷水に取り、しめる。
水気を切って、器に盛る。
あずき缶を開け、のっけて～
できあがり！
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- 4
- きなこをかけても♪
あずきをお湯でのばして、ぜんざいにも・・
おいしくなるコツ
②の工程でまん丸に丸めるより
ちょっと真中をつぶして茹でると 芯まで火が通りやすいです。
きっかけ
甘い物が食べたくて。