酸っぱい美味しい♪レモンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンは表面をよく洗う。
   １個はくし型に薄くスライスする。
   もう１個は皮と白い部分を丁寧に取り除き、実だけを取り出す。汁もしっかりボールにとっておく。

2. 2

   ①のレモンとグラニュー糖を鍋に入れ火にかける。
   煮立ってきたら火を弱め、あくを取る。

3. 3

   弱火～中火で、とろみが出るまで10分程度煮詰める。スライスした部分が透明になってきたら、はちみつを加え、最後にふつふつと煮立たせて、火を止める。

4. 4

   粗熱が取れたら、保存容器に入れて完成です。