作り方
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- 1
- 鍋にたっぷりの水を入れ日にかけ、沸騰したら塩をひとつまみ入れ、海老を茹でる。大体2〜3分（海老が赤くなったら）ほど。
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- 2
- ゆであがった海老ざるにあけ、殻をむく。（冷水につけると味が落ちるので気をつけて！）
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- 3
- フライパンにガーリックバターを入れ火にかけ、海老を入れ炒める。バターが絡み、少し色がついたら、黒こしょうを降って出来上がり。
おいしくなるコツ
♪うちではサラダとごはんを付け合わせにすることが多いですが、バターの油を切って、マヨネーズとアボカドと一緒にサンドウィッチの具にしても美味しいです。
♪写真はレタスとトマトの他に、ピーマンとマッシュルームの炒め物と残り物のころころステーキ。
きっかけ
簡単で、かつボリュームある1品。
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