石焼ピビンパ風チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタを切り、縦半分に切って種を取り除き・・・更に2～3等分する。
   ほうれん草、白菜キムチも食べ易い大きさに切る。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し・・・おろし生姜、コチュジャン、豚ミンチを入れ炒める。

3. 3

   肉に火が通ったら・・・ししとう、ほうれん草、もやし、白菜キムチを入れ炒める。

4. 4

   3を炒めたら端に寄せ・・・空いた所に溶き卵を流し入れ手早くかき混ぜながら焼く。

5. 5

   4にご飯を入れ混ぜる。

6. 6

   Aで味付け、よく混ぜ合わせる。
   仕上げにゴマ油少々を回しかけ・・・石焼ピビンパ風に少し焦げ目を入れる為に底を少し焼く。