炊飯器で簡単・・・アップルケーキ レシピ・作り方
材料(4~8人分)
- りんご(今回はジョナゴールド) 1個
- A 砂糖 大1
- A シナモン 少々
- A レモン汁 少々
- ホットケーキミックス 300g
- 卵 1個
- 砂糖 大1
- ヨーグルト 200g
- 野菜ジュース(色はオレンジ色のもので) 50cc
- ホイップクリーム お好みで
作り方
-
1
りんごは皮を剥き・・・3/4は3mm幅のくし切りにカット・・・
1/4はみじん切りにして・・・
Aを振って混ぜ合わせる。 - 2 別ボールに卵、砂糖、ヨーグルトを入れよく混ぜ合わせる。
-
3
2にホットケーキミックスを少しずつ入れ・・・よく混ぜる。
野菜ジュースも入れ混ぜ合わせる。 - 4 3に・・・1のみじん切りのりんごを加え・・・さっくりと混ぜる。
- 5 炊飯器の釜底に・・・1のくし切りのりんごを並べる。
-
6
5の上に・・・4を流し入れる。
後は・・・炊飯のスイッチをポン -
7
焼けたら・・・竹串を刺してみて何もついてこなければOK
(まだ中が焼けてないようなら・・・再度炊飯スイッチを押し追加で焼く。) - 8 そのままでも素朴な甘さで美味しいですが・・・お好みでホイップクリームを添えて頂く。
きっかけ
とにかく簡単に準備して簡単に作れるおやつを作ってみました。
おいしくなるコツ
特別なテクニックは必要ありません~♪ おやつに・・・朝食代わりに・・・ホイップクリームやはちみつ、メープルシロップなどをお好みでかけて食べてください^^
- レシピID:1730000496
- 公開日:2010/12/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- アップルケーキ
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甘めのがお好みでしたら砂糖の分量を多めに・・・