梅おかかとほうれん草の中巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干し(種無し)は包丁でたたいてかつお節と砂糖を混ぜる。

2. 2

   1にだし汁または水を加えて固さを調整する。
   ※ポテトサラダくらいの硬さに調整して下さい。

3. 3

   巻きすに焼き海苔をのせ、すし飯をのせる。
   奥3ｃｍにはのせずに広げる。

4. 4

   手前から2cmの位置にゆでほうれん草と2をのせる。

5. 5

   手前から巻いていき、巻き終わったら巻きすでしっかり〆て8等分に切る。