銅鍋てふてふで作る 今が旬 アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトを半分に切ります。

2. 2

   切り身魚は塩をふって、５分置き半分に切る。

3. 3

   てふてふにオリーブオイルを入れ十分熱したら、魚を皮目から中火で焼きます。

4. 4

   火が通ったら裏返し両面を焼く。

5. 5

   弱火にしてにんにくを加え、香りが出たら、ミニトマトを加えます。

6. 6

   あさり、水1/2カップ、白ワインを加える。

7. 7

   ふつふつとしてきたら、てふてふの蓋をして弱火で５分蒸す。

8. 8

   塩、こしょうで味を整える。

9. 9

   イタリアンパセリを散らして完成です。
   クリスマスやパーティーで華やかに食卓を彩りますよ。

10. 10

    銅鍋てふてふで作る アクアパッツァ レシピ動画はこちら
    https://instagram.com/p/C0WCVtoy9Qa/

11. 11

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