絶品！究極のカラスミパスタ　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル（大さじ２）を入れます

2. 2

   おろしにんにく（小さじ1/２）を入れます

3. 3

   弱火にかけてじっくり火を通し、にんにくの香りを油にうつしていきます
   ※火力が弱い場合は少し火を強めましょう

4. 4

   にんにくから水分がとんで泡が出なくなるまで炒めます

5. 5

   水（50ml）を入れます

6. 6

   焼き海苔または味付け海苔（３枚）をちぎりながら入れます

7. 7

   弱火のままじっくり火を通します

8. 8

   別の鍋に水（2L）を入れ強火にかけ、塩（20g）を入れて溶かします

9. 9

   沸騰したらパスタ（100g）を入れて表示されている時間茹でます

10. 10

    海苔を炒めていたフライパンに茹で汁（150ml）を入れます

11. 11

    茹で上がったパスタを入れてソースを絡めます

12. 12

    ソースが絡まったら火を止めます

13. 13

    カラスミ（20ｇ）を５mm幅に３切れカットします

14. 14

    パスタをお皿に盛り付けます

15. 15

    カラスミを上にのせて完成です！