魚肉ソーセージ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎの青い部分、大根の葉は細かく刻む。
   ※大根の葉は、小松菜、パセリ、ニラなどお好みの青菜でどうぞ。

2. 2

   魚肉ソーセージは縦４等分にしてから5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて素早く炒り卵を作り、取り出す。

4. 4

   3のフライパンにごま油を熱し、長ねぎ、大根の葉を炒め、魚肉ソーセージ、☆、冷めたご飯を加えて強火で炒め合わせる。
   ※木べらやフライ返しを2本使ってご飯をほぐし混ぜるように炒める。

5. 5

   3の炒り卵をフライパンに戻し入れて炒め合わせ、醤油を回し入れてさらに炒め、いりごまをふる。