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練りごまとすりごまで作る☆にんじんの白和え レシピ・作り方
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約15分
100円以下
またたび☆
練りごまに、すりごまを加えてごまの香りを増し増しにした優しい味の白和えです。にんじんの甘みも引き立っています。
材料(6人分)
にんじん
350g
木綿豆腐
240g
☆練りごま
20g
☆砂糖
大さじ3
☆味噌
大さじ1
☆和風だしの素
ふたつまみ
☆すりごま
大さじ1
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作り方
1
木綿豆腐はさいの目切りにして水気が出るまでしばらくおく。
2
にんじんは短冊切りにして熱湯で4分茹でてざるにあける。
3
1の水気をきり、☆と合わせてなめらかになるまで混ぜ、にんじんを和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
にんじんがたくさんあったので。
公開日:2023/02/26
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
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