シャキシャキ♪大根と水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて、縦に薄切り。
   薄切りにしたものを重ねて細切りにする。
   水(適量)に5分さらす。
   ザルにあけて水気を切る。

2. 2

   水菜は根本を切り落とし、3cm幅にざく切り。
   大葉は細切りにする。

3. 3

   1と2の水分をキッチンペーパーで包んで絞り、取り除く。
   ボウルに入れ、さっと混ぜ合わせる。
   皿に盛る。

4. 4

   ボウルに◎を合わせて、砂糖が溶け切るまでよく混ぜる。

5. 5

   食べる直前に4を3に回しかける。
   刻み海苔をのせて完成。