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万能!オメガ3たっぷり濃厚くるみだれ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
またたび☆
必須脂肪酸のオメガ3を多く含むくるみを使った万能だれ。蒸し鶏、豚しゃぶ、サラダ、温野菜、冷たい麺類などにおすすめ。濃厚で料理に絡みやすく、味わい深いです。
材料(2人分)
くるみ
40g
★醤油
大さじ2
★味噌
大さじ1/2
★砂糖
小さじ1
☆酢
大さじ1
☆無調整豆乳
大さじ1
作り方
1
☆は合わせてとろみが出るまで混ぜる。
2
くるみをすり鉢ですりつぶす。
3
2に★を加えてさらにすり混ぜる。
4
1を加えてよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
くるみを使いたくて。
公開日:2022/07/11
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
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