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刺し身こんにゃくに☆柚子香る手作り酢味噌ダレ レシピ・作り方

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またたび☆
柚子香る酢味噌がさしみこんにゃくによく合います♪

材料(4人分)

さしみこんにゃく
200g
☆柚子の皮
1/4個分
☆味噌
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1/2
☆醤油
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    さしみこんにゃくは、包丁を引きながら極薄く切る。
  2. 2
    柚子の皮をすりおろす。
  3. 3
    ☆をよく混ぜ合わせ、ラップをしてレンジで600w30秒加熱し、再びよく混ぜる。
  4. 4
    さしみこんにゃくに3をつけて頂く。

きっかけ

辛子酢味噌だと子供が食べられないので、柚子の皮を使った酢味噌を作りました。

公開日:2022/03/02

関連情報

カテゴリ
酢味噌その他のこんにゃく

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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