【圧力鍋使用】生栗から作るマロンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗と水を圧力鍋に入れ蓋をして中火で加圧5分。
   圧が下がったら鍋に残った水分を捨てる。
   ※火傷に注意⚠

2. 2

   木べらで栗を潰しながらエリスリトールを3回に分けて入れる。
   その都度よく混ぜる。

3. 3

   再度火にかけて弱火で1〜2分かき混ぜながら煮詰める。
   ふつふつして粘度が高くなったら火からおろす。
   ※冷めると固くなるのであまり煮詰めすぎないようにして下さい。

4. 4

   粗熱がとれたらハチミツを加えて混ぜる。
   煮沸した瓶に詰めて完成。
   ※1週間を目安に使い切る。