焼き茄子とトマトのバルサミコサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆は合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   茄子は縦4～6等分長さ2～3cmに切る。
   トマトは1.5cm角に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、茄子を並べて、焼き色がついたら裏返す。

4. 4

   茄子が焼きあがったら、トマトと合わせる。
   バジルをちぎって加え、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。

5. 5

   4に1を回しかけてできあがり。