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パクチー香る☆コンソメ野菜スープ レシピ・作り方

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またたび☆
パクチーと野菜をたっぷり使った　からだに優しいスープです♪

材料（4人分）

しめじ
1パック
じゃがいも
中1個
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
パクチー
50g
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆水
600ml
塩
小さじ1/2～
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作り方

  1. 1
    しめじは、小房に分ける。人参はいちょう切りにする。
    玉ねぎは繊維にそって1cm幅に切る。じゃがいもは一口大に切る。
  2. 2
    鍋に1と☆を入れて火にかけ、煮立ったら、塩を加える。
  3. 3
    野菜が軟らかくなったら、塩で味を整え、2cm長さに切ったパクチーを加えてひと煮立ちさせ、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たっぷりのパクチーをスープに入れたくて。

公開日：2021/04/16
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関連情報

カテゴリ
パクチー野菜スープ
関連キーワード
パクチー 野菜 栄養 簡単
料理名
スープ

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またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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