薄力粉でサクサク☆パクチーと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、パクチーは3cm長さに切る。

2. 2

   パクチーと玉ねぎに薄力粉をまぶす。

3. 3

   別のボウルに☆を合わせてよく混ぜる。

4. 4

   2を3に入れ、菜箸でざっくりと混ぜる。

5. 5

   １８０℃の揚げ油に4を菜箸で少量ずつまとめて落として揚げる。
   途中で裏返し、両面を揚げて、菜箸で触って、衣がからりと揚がっていればできあがり。