薄力粉でサクサク☆パクチーと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、パクチーは3cm長さに切る。
- 2 パクチーと玉ねぎに薄力粉をまぶす。
- 3 別のボウルに☆を合わせてよく混ぜる。
- 4 2を3に入れ、菜箸でざっくりと混ぜる。
-
5
180℃の揚げ油に4を菜箸で少量ずつまとめて落として揚げる。
途中で裏返し、両面を揚げて、菜箸で触って、衣がからりと揚がっていればできあがり。
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天ぷら粉がなくてもサクサクに仕上がります(^^)