水菜ご飯の鮭と卵入りおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はみじん切りにして塩をふりしんなりさせる。水気を絞っていり白ごまを混ぜる。

2. 2

   ボウルに１とご飯を入れてしゃもじでよく混ぜる。

3. 3

   ☆を合わせて、サラダ油を熱した卵焼き器に流し入れ、薄焼き卵を作る。
   4等分に切って、焼き鮭を挟む。

4. 4

   焼き海苔を正方形に4等分する。

5. 5

   ラップを広げて、４を敷き、ご飯、３、ご飯の順にのせて、焼き海苔の四隅で包むように形を整え、さらにそのうえに４をのせる。

6. 6

   ラップで包んで四角になるよう形を整える。
   ※4個作る。

7. 7

   焼き海苔が馴染んだらラップを外し、軽く水でぬらした包丁で半分に切る。