圧力鍋で時短☆便利な大豆の水煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆をよく洗う。

2. 2

   大豆をボウルに入れて、4カップの水（分量外）を注ぎ、一晩おく。

3. 3

   大豆をざるにあげて水気をきり、圧力鍋に入れ、水2カップを加える。

4. 4

   落とし蓋（蒸し器のざるなど）をのせ、蓋をして強火にかける。

5. 5

   圧がかかったら弱火にし、3分加圧し、火を止めて、圧が下がるまで自然放置する。
   粗熱が取れたら、できあがり。